主料 | ||
鸡蛋4个 | 低筋面粉120克 | |
辅料 | ||
细砂糖78克 | 玉米油15克 |
1/9. 将鸡蛋打入盆中,加入所有的白糖。
2/9. 将低筋面粉过筛两遍待用。
3/9. 用打蛋器将蛋液打到提起打蛋器不容易低落为止。
4/9. 将过筛的低筋面粉分3-4次倒入蛋糊中切拌均匀,我是用粉筛筛入的(切记不可划圈,否则会消泡的)
5/9. 挑一些切拌好的蛋糊到小碗中,加入玉米油15克,切拌均匀。
6/9. 将步骤5的混合物倒入步骤4的蛋糊中,切拌均匀。
7/9. 将拌好的蛋糕糊,倒入纸杯中,撒上黑白芝麻。放入预热180度的烤箱中,上下火中层,20分钟。
8/9. 叮的一声,蛋糕出炉了。
9/9. 装入保鲜袋中,就可以送人了。