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养眼八宝饭

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kiss战女

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八宝饭做法简便,芳馥可口,为中餐筵席上的佳肴,而倍受人们的喜爱。
主料
黑米适量
辅料
玉米粒适量鲜百合适量莲子适量
红腰豆适量葡萄干适量红枣适量
山楂糕适量松子适量豌豆适量
白糖适量蜂蜜适量

养眼八宝饭的做法,共13个步骤

养眼八宝饭的做法图解1

1/13. 材料:黑米、鲜百合、红腰豆、玉米粒、莲子、红枣、豌豆、松子、葡萄干、山楂糕
调味:白糖、蜂蜜

养眼八宝饭的做法图解2

2/13. 将黑米、杂豆、莲子浸泡4小时以上,红枣、葡萄干泡半小时,沥干水分。

养眼八宝饭的做法图解3

3/13. 莲子去掉芯。

养眼八宝饭的做法图解4

4/13. 碗底摸一层蜂蜜。

养眼八宝饭的做法图解5

5/13. 铺上黑米,码入一层豆子。

养眼八宝饭的做法图解6

6/13. 再铺一层黑米压实,直至填满。

养眼八宝饭的做法图解7

7/13. 入蒸锅蒸制,剩余的豆子用冰糖、适量水做成蜜豆。

养眼八宝饭的做法图解8

8/13. 黑米蒸至熟烂即可。

养眼八宝饭的做法图解9

9/13. 锅置火上加入少许水烧热,蜂蜜炒黏稠状加入蒸熟的黑米炒匀,待温热时装入碗中压实。

养眼八宝饭的做法图解10

10/13. 另取一小碗,码入山楂条做成造型。

养眼八宝饭的做法图解11

11/13. 扣入盘中待用。

养眼八宝饭的做法图解12

12/13. 锅置火上,将白糖加水炒化,加葡萄干、豌豆、玉米粒、蜜豆炒匀。

养眼八宝饭的做法图解13

13/13. 将甜料码入盘中,糖汁浇在八宝饭上即可。

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营养信息

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  • 养眼八宝饭热量249 千卡
  • 脂肪2.5 克
  • 蛋白质9.4 克
  • 碳水化合物72.2 克
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