鱼丸萝卜火锅

1/7. 准备的食材。

2/7. 鱼头用盐 料酒腌制。

3/7. 爆香姜片下鱼头煎黄（煎的时候不要急于翻面，一面煎黄再煎另一面）。

4/7. 加足量的开水。中途不要加水了。

5/7. 大火煮至汤白加人白萝卜。

6/7. 中火把萝卜煮至8成熟加鱼丸。