主料 | ||
意面400克 | 洋葱100克 | 西芹150克 |
胡萝卜250克 | 猪肉350克 | |
辅料 | ||
大蒜适量 | 胡椒粉2克 | 黑胡椒碎3克 |
盐适量 | 白糖适量 | 番茄酱50克 |
1/16. 猪肉切碎丁,胡萝卜、西芹切丁,洋葱和蒜切碎粒
2/16. 热锅放少许油放入肉粒翻炒。
3/16. 炒至肉的水分蒸发,表面稍微焦黄盛出、
4/16. 锅中底油炒香洋葱和蒜末
5/16. 放入胡萝卜,加胡椒粉
6/16. 加开水适量中火把胡萝卜煮熟
7/16. 胡萝卜熟了之后放入炒好的肉,
8/16. 加黑胡椒、盐、糖翻炒均匀
9/16. 加入番茄酱
10/16. 翻炒均匀后中小火炖2分钟
11/16. 最后把西芹丁放入,
12/16. 翻炒约20秒离火
13/16. 开水中放少许油和盐,下入意面煮,加点油和盐煮出来的意面会更筋道爽滑
14/16. 煮大约8分钟
15/16. 把肉酱和面都盛入盘中,最后撒上芝士粉。
16/16. 当然也可以拌一拌,只是拌了以后看着有点像中式的面啦,哈哈