卤水鸭头

1/7. 清洗鸭头，并用水浸一下去掉血迹，也可以用水烫一下

2/7. 准备材料

3/7. 先将辣椒、蒜、花椒、香叶、八角煸出香味

4/7. 将鸭头倒进，并炒几分钟，等鸭头充分沾上油加入适量料酒，水及卤水汁用中火煮开再转小火焖至水干

5/7. 加入其它配料，搅拌均匀

6/7. 又香又好吃的卤水鸭头出来了^_^