咖喱饭酥盒

1/15. 把酥皮材料全放面包机内搞拌成团(低粉 130克，高粉 90克，黄油 30克，盐 5克)

2/15. 拌成面团后切开十字口，放冰箱冷藏1小时

3/15. 裹入用的黄油用保鲜纸包着，压成薄片方块，放置冰箱冷藏待用

4/15. 取出面团擀成方块，放上冰冻好的黄油在面片中间

5/15. 把面片包着黄油

6/15. 收好折合处

7/15. 把面团擀成长方块

8/15. 叠成三层，再放冰箱冷冻20分钟，7—8步重复多次（次数越多越酥）

9/15. 把面团擀成0.5CM厚的大面片

10/15. 切出一个小方块，放适量的咖喱湿炒饭

11/15. 对角叠成三角形

12/15. 把三角形的两边上两角重叠一起，收合好，并用叉子按出条纹

13/15. 做好的面坯放在烤盘里14

14/15. 涂上表面蛋液