酥炸鸡柳

1/8. 主辅料： 鸡胸肉300g，鸡蛋1个调味料： 油、盐、料酒、玉米淀粉、面包糠、番茄酱。

2/8. 把鸡胸肉洗净，切寸条即成鸡柳。鸡柳中加料酒去腥味，然后加一点盐腌制5分钟入底味。

3/8. 取一条鸡柳，沾匀玉米淀粉。

4/8. 再蘸匀蛋液。

5/8. 然后滚一层面包糠。依次做好，备用。

6/8. 锅中放油，烧热。油5成热后，放入备用的鸡柳，中火炸制。

7/8. 鸡柳炸制成金黄色即可捞出。