竹炭戚风

1/17. 需要的材料：-

2/17. 将A料的幼糖加入蛋黄混合均匀。

3/17. 接着加入牛奶，油。

4/17. 拌匀（一样一样分次加入）

5/17. 加入已过筛的自发面粉和竹炭粉，

6/17. 轻轻拌匀。搅拌时往同一个方向。备用

7/17. 把材料（B)蛋白和塔塔粉放入一大碗，

8/17. 打至起泡，

9/17. 分两次加入幼糖，

10/17. 打至硬性发泡，

11/17. 将一半的蛋白倒入蛋黄面糊里从下捞轻压的方式搅拌。

12/17. 最后整份的面糊倒入另一半的蛋白里以同样的方式搅拌到面糊完全均匀。

13/17. 将面糊倒入戚风模里敲几下于消除面糊中的气泡。

14/17. 放入于预热的烤箱。150度，40分钟转上下火个人烤箱温度不同，注意调整温度和时间）

15/17. 蛋糕出炉马上倒扣，待凉才脱模~完成~！

16/17. 想不想尝竹炭戚风蛋糕哦！