鱼丸汤面

1/9. 食材。

2/9. 面粉里添入少许盐，加适量清水和成软硬适中的光滑面团，盖上湿布或保鲜膜醒一会。

3/9. 准备好姜、葱、生菜。

4/9. 锅里温油炒香姜和葱。

5/9. 加入适量清水，加入鱼丸。

6/9. 再把面团揉滑，放入压面机机筒。

7/9. 锅里烧开后，鱼丸煮至浮起。挤入面条。

8/9. 打入鸡蛋，煮熟。加入适量盐，生菜焯熟即可出锅。