主料 | ||
猴头菇粉20克 | 低筋粉200克 | 黄油120克 |
糖粉70克 | ||
辅料 | ||
鸡蛋1个 |
1/12. 黄油软化后加入糖粉
2/12. 打蛋器低速打发至黄油发白呈羽毛状
3/12. 分两次加入蛋液,每次都要搅拌到蛋液完全吸收再加下一次
4/12. 蛋液全部加入再搅拌一会儿,让黄油蓬松
5/12. 筛入低筋粉
6/12. 稍稍微拌一下加入猴头菇粉。其实是可以和低筋粉一起加入的,我第一次做,怕软硬不合适,就后加了
7/12. 轻轻揉成面团
8/12. 装入保鲜袋擀成厚度3毫米的大片
9/12. 用模具切片
10/12. 放入烤盘
11/12. 烤箱160度预热5分钟,放中层,开启热风循环,烤12分钟
12/12. 烤好的猴头菇饼干,曲奇饼干的配方,自然比买的还好吃。猴头菇粉的含量也不低。养胃饼干哦。