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手指白巧克力彩糖棒

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美美家的厨房52

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玩烘培以来,每次上淘宝,就喜欢浏览烘焙原料的网店,跟风买了一大块白巧克力用来做芭比娃娃的,结果因为懒,一直放在冰箱里没动手,这次想着,再放下去怕是要坏掉啦,于是拿出来消灭它。
原本想着白腻腻的巧克力肯定会甜死人滴,一直都不敢吃,眼看着就要被仔仔吃光啦,赶紧抢了一根尝尝味道,哇,干巴巴的饼干棒搭配润滑细腻的巧克力,不要太好吃呀!
主料
低粉50克白巧克力25克全蛋液14克
糖粉20克
辅料
黄油25克彩珠糖适量泡打粉0、5小勺

手指白巧克力彩糖棒的做法,共14个步骤

手指白巧克力彩糖棒的做法图解1

1/14. 黄油室温融化,加入糖粉,用打蛋器打至微微发白

手指白巧克力彩糖棒的做法图解2

2/14. 搅拌均匀

手指白巧克力彩糖棒的做法图解3

3/14. 分次加入打散的蛋黄

手指白巧克力彩糖棒的做法图解4

4/14. 搅拌均匀

手指白巧克力彩糖棒的做法图解5

5/14. 筛入低粉和泡打粉

手指白巧克力彩糖棒的做法图解6

6/14. 拌匀后揉成光滑的面团

手指白巧克力彩糖棒的做法图解7

7/14. 把面团擀成薄片

手指白巧克力彩糖棒的做法图解8

8/14. 分成大小一样的小长方形块

手指白巧克力彩糖棒的做法图解9

9/14. 用手把它们搓成小长条

手指白巧克力彩糖棒的做法图解10

10/14. 放入烤箱

手指白巧克力彩糖棒的做法图解11

11/14. 180度烤15分钟

手指白巧克力彩糖棒的做法图解12

12/14. 白巧克力放入碗里,隔水融化

手指白巧克力彩糖棒的做法图解13

13/14. 饼干的一头放入碗里,转一圈,沾上白巧克力

手指白巧克力彩糖棒的做法图解14

14/14. 再撒上适量彩糖珠放在杯子里,晾干即可

小窍门

1、白巧克力隔水融化的时候,用筷子不停地搅拌,会让巧克力融化得更快。
2、彩糖珠珠用手撒在上面,以免粘连在一起。
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营养信息

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  • 手指白巧克力彩糖棒热量410 千卡
  • 脂肪42.29 克
  • 蛋白质28.57 克
  • 碳水化合物241.81 克
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