蔬菜瘦肉粥

1/12. 香米提前泡1小时。

2/12. 砂煲水开后连泡米的水一起倒入锅中，大火煮开。

3/12. .瘦肉切丁，凉水下锅焯一下。

4/12. 焯好的肉丁捞出备用。

5/12. 锅中的粥煮开后改小火，淋少许食用油。

6/12. 放入肉丁，小火煮30分钟。

7/12. 煮至米粒软烂，汤汁浓稠。

8/12. 香菇，胡萝卜切碎。

9/12. 放入蔬菜。

10/12. 搅拌均匀后再煮15分钟。

11/12. 煮至蔬菜软熟后关火，加少许盐调味儿即可。