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无油纸杯蜂蜜蛋糕

无油纸杯蜂蜜蛋糕

黄豆豆的一家03

黄豆豆的一家03

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去年弟媳回娘家,回家时带了些当地产的蜂蜜,想着我们在外面买不到这种正宗的东西,特意给我们快递了些过来。平时家里没人爱喝甜的,蜂蜜放在那基本上没人动,担心时间久了又让浪费蛮可惜,最近就开始把蜂蜜添加到美食中慢慢消灭掉。
记得去得做过一次小纸杯的蜂蜜蛋糕,吃过一次后记忆犹新,但因为那个配方偏甜一直没再尝试,前两天没事在家折腾新的配方,无油和少糖,发现烤出来的也蛮好吃。

参考份量:10个(中纸杯)
烤箱温度:165度
烘焙时间:20分钟
主料
蜂蜜80克鸡蛋4个白砂糖40克
低筋面粉160克

无油纸杯蜂蜜蛋糕的做法,共7个步骤

无油纸杯蜂蜜蛋糕的做法图解1

1/7. 准备好所需的食材

无油纸杯蜂蜜蛋糕的做法图解2

2/7. 将蜂蜜、白砂糖、鸡蛋装入打蛋盆中

无油纸杯蜂蜜蛋糕的做法图解3

3/7. 用打蛋器打发到出现清晰纹路且不立失消失状态

无油纸杯蜂蜜蛋糕的做法图解4

4/7. 将低筋面粉过筛加入其中

无油纸杯蜂蜜蛋糕的做法图解5

5/7. 用刮刀快速切拌均匀

无油纸杯蜂蜜蛋糕的做法图解6

6/7. 用勺子将拌好的面糊装入纸杯中(7分满)

无油纸杯蜂蜜蛋糕的做法图解7

7/7. 烤箱165度提前预热,然后将纸杯放入烤箱,入烤箱中上层烤20分钟出炉

小窍门

1、切拌面糊时,速度要轻和快,防止消泡
2、烘烤的时间根据纸杯的大小灵活调整
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营养信息

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  • 无油纸杯蜂蜜蛋糕热量1082 千卡
  • 脂肪12.81 克
  • 蛋白质22.36 克
  • 碳水化合物256.22 克
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