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无水蜂蜜蛋糕

无水蜂蜜蛋糕

LL浮年

LL浮年

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主料
蛋清4个
辅料
低筋粉90克蜂蜜60克色拉油50克
蛋黄4个1克泡打粉1克
细白糖9克

无水蜂蜜蛋糕的做法,共10个步骤

无水蜂蜜蛋糕的做法图解1

1/10. 准备一个无油无水的盆子,打入蛋黄4个,加入低粉90克,盐1克,蜂蜜60克,色拉油50克,泡打粉1克,轻轻切拌均匀。备用。

无水蜂蜜蛋糕的做法图解2

2/10. 准备一个无油无水的盆子,打入蛋清4个,将90克白糖分3次加入,用电动打蛋器打成硬性泡沫状。

无水蜂蜜蛋糕的做法图解3

3/10. 分三次加入白糖,继续打。

无水蜂蜜蛋糕的做法图解4

4/10. 就打成这样。

无水蜂蜜蛋糕的做法图解5

5/10. 将打好的硬性蛋液分三次倒入刚搅拌均匀的蛋黄面糊中,进行切拌均匀,

无水蜂蜜蛋糕的做法图解6

6/10. 准备一个8寸蛋糕盆,将搅拌均匀的蛋糕糊倒入,震动几下,把气泡震出去,最后在上面撒入一层白芝麻。

无水蜂蜜蛋糕的做法图解7

7/10. 放入烤箱中下层160度烤20分钟,在开到150度烤15分就好了。

无水蜂蜜蛋糕的做法图解8

8/10. 取出放凉脱模。

无水蜂蜜蛋糕的做法图解9

9/10. 放凉后在切。

无水蜂蜜蛋糕的做法图解10

10/10. 再来一张。

小窍门

烤箱温度可根据自己家烤箱进行调节,各家烤箱脾气不一样。
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营养信息

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  • 无水蜂蜜蛋糕热量114 千卡
  • 脂肪8.8 克
  • 蛋白质13.3 克
  • 碳水化合物2.8 克
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