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零食-无油无水蜂蜜蛋糕

零食-无油无水蜂蜜蛋糕

lipular

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工欲善其事 必先利其器,在我这道小点心的制作上被充分印证,没有模具,没有杯子,用家里现有的材料工具制作了一款只有味道,没有形象的蜂蜜小蛋糕,符合我初入厨房的情况,却侮辱了烘焙的美感,还是发出来,纪念我一步步的蜕变!
主料
低筋面粉140克鸡蛋5个细砂糖90克
蜂蜜20克

零食-无油无水蜂蜜蛋糕的做法,共5个步骤

零食-无油无水蜂蜜蛋糕的做法图解1

1/5. 5个全蛋打发

零食-无油无水蜂蜜蛋糕的做法图解2

2/5. 蛋液打散后分三次加入细砂糖

零食-无油无水蜂蜜蛋糕的做法图解3

3/5. 高速打发至有纹路浓稠即可筛入面粉,翻拌均匀

零食-无油无水蜂蜜蛋糕的做法图解4

4/5. 用裱花袋挤入纸杯,家里没有cup cake的烘烤模具,也没有可以自立的纸杯(装备极度不齐),只好挤入后任其自由流动了

零食-无油无水蜂蜜蛋糕的做法图解5

5/5. 烤箱预热180度,中层烘烤15分钟出炉

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营养信息

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  • 零食-无油无水蜂蜜蛋糕热量1019 千卡
  • 脂肪12.81 克
  • 蛋白质22.36 克
  • 碳水化合物256.22 克
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