南瓜提子蒸发糕

1/13. 将南瓜去皮蒸熟，放至稍微有点温度。

2/13. 将30克糖和酵母放入有点温度的南瓜里捣烂拌均。

3/13. 加入40克提子干拌匀。

4/13. 加入300克面粉。

5/13. 揉成光滑面团。

6/13. 取个6寸蛋糕模，周围底部抹点油。将面团入模具用手按平。

7/13. 放入自己喜爱的提子或枸杞做装饰。将面坯6寸蛋糕放在有太阳的地方，进行发酵至2.5倍大。

8/13. 发酵好的生面坯己经满模。（注：只发酵一次，不需要二次发酵）

9/13. 上锅注水烧开，将装有面坯的模具放入锅盖紧，用大火隔水蒸40分钟即可关火。关火后先别打开盖，等5分钟过后才打开盖。

10/13. 成品出锅。

11/13. 切开的成品。

12/13. 成品。