美味家常
| 主料 | ||
| 苦瓜300克 | 小米椒适量 | |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 豆豉适量 | 五花肉100克 |
| 姜适量 | 大蒜适量 | |
辣炒苦瓜的做法，共7个步骤
1/7. 原料
2/7. 冷水下锅，加入一点盐，将苦瓜煮开
3/7. 预处理
4/7. 五花肉煸出油脂
5/7. 将辅料煸炒
6/7. 一起炒均
7/7. 将苦瓜放入一起吧
小窍门
苦瓜中的苦味不要去得太干净，而且以苦瓜为食材的菜品炒后放十分钟，味道更美
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