芝士虾球

1/14. 鲜虾洗净去皮，挑出泥线

2/14. 剁成虾泥

3/14. 放少许淀粉，和鸡蛋液

4/14. 加盐和胡椒粉适量，使劲搅上劲

5/14. 取虾泥适量放在手心上，放适量芝士包起来

6/14. 包好的虾球滚上一层淀粉

7/14. 蘸一层鸡蛋液

8/14. 再滚上一层面包糠

9/14. 全部做好的样子

10/14. 再给每一个虾球安上一只虾尾

11/14. 炒锅放油，烧热，下虾球，炸到金黄为止

12/14. 盛盘

13/14. 拉丝很长哟，也可以蘸番茄酱吃，味道很赞