主料 | ||
高筋粉180克 | 酵母粉2克 | 白糖5克 |
黄油20克 | 水120克 | |
辅料 | ||
盐2克 | 马苏里拉200克 | 熟鸡肉150克 |
熟玉米粒100克 | 甜椒1个 | 小西红柿适量 |
披萨酱1碗 |
1/18. 提前炒好的披萨酱备用
2/18. 主料中除黄油外所有食材放入面包机,启动和面程序
3/18. 10分钟后加软化的黄油
4/18. 共30分钟,面团揉至扩展阶段
5/18. 可以拉出手套膜
6/18. 盖上保鲜膜发酵至2倍大小
7/18. 马苏里拉切丝
8/18. 熟的鸡肉切切丁,熟玉米粒备好,小西红柿洗净,用的时候对切两半
9/18. 发酵好的面团排气松弛后弄成圆形,放入披萨盘中,成型后扎孔
10/18. 铺上披萨酱
11/18. 撒上一层马苏里拉
12/18. 鸡肉切丁,我用的烤鸡的鸡胸和鸡腿肉,甜椒切丁
13/18. 撒上鸡肉丁,玉米粒和彩椒丁
14/18. 再铺上一层马苏里拉
15/18. 烤箱170度预热5分钟,入烤箱放下面第二层,烤20分钟
16/18. 出来再撒上一层马苏里拉,摆上西红柿
17/18. 继续烤5--8分钟
18/18. 烤好的披萨,奶香十足,开吃吧
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8 步骤 9 步骤 10 步骤 11 步骤 12 步骤 13 步骤 14 步骤 15 步骤 16 步骤 17 步骤 18