冬天就要吃冬瓜！~
| 主料 | ||
| 冬瓜500克 | 白糖15克 | 蚝油10毫升 |
| 辅料 | ||
| 胡萝卜1根 | 老抽10毫升 | 高汤适量 |
家常红烧冬瓜球的做法，共5个步骤
1/5. 冬瓜洗净，用勺挖出一个个的圆球。
2/5. 胡萝卜去皮，切成细丝备用
3/5. 锅内放入清水，烧开后放入冬瓜球，用中火煮3分钟左右
4/5. 锅中留少许油，放入白糖，等糖刚冒小泡时放入冬瓜，调入老抽上色，并倒入适量高汤
5/5. 烧至冬瓜呈现棕红色时倒入蚝油和胡萝卜丝，用大火翻炒至汤汁收干即可
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