沙茶牛肉卷

1/18. 准备所需要的食材。

2/18. 牛肉切成厚片。

3/18. 用刀背把牛肉敲打成大片，经过敲打的牛肉会更滑嫩。

4/18. 牛肉片放入碗里，倒入2汤匙植物油。

5/18. 放入沙茶酱，黑胡椒粉生抽和香草碎。

6/18. 拌匀后腌制半小时。

7/18. 胡萝卜和杏鲍菇切丝。

8/18. 把蚝油蜂蜜和剩下的植物油放入碗里，拌匀成酱汁备用。

9/18. 取一片牛肉铺在案板上，放上胡萝卜丝和杏鲍菇丝卷起来。

10/18. 卷好的牛肉卷排入烤盘。

11/18. 刷上调好的酱汁。

12/18. 烤箱预热200度，烤盘上盖锡纸中层10分钟。

13/18. 10分钟后取出摆在烤网上。

14/18. 刷上一层酱汁。

15/18. 烤盘里倒入一杯水，烤网放在中层烤8分钟。

16/18. 8分钟后取出刷上酱汁，撒上黑胡椒碎和白芝麻。

17/18. 放入烤箱继续烤5分钟。