发面饼

1/13. 将温水中加入酵母搅拌均匀静止一会备用，取适量白面，加入酵母水，活成柔软的面团，盖上保鲜膜放在温暖处发酵。

2/13. 待面团涨大，用手指按下不再弹起，内部组织出现蜂窝状，就是发好了。

3/13. 将黑枣清洗干净，准备白糖。

4/13. 将发好的面团反复揉至气泡排除后，搓成长条状。

5/13. 分成均匀的小份。

6/13. 按扁后用擀面杖像擀饺子皮那样擀薄。

7/13. 将白糖加入适量面粉，黑枣切成小块。

8/13. 包入白糖及黑枣。

9/13. 包好后擀成饼状。

10/13. 所有做好的发面饼，再次饧发20分钟。

11/13. 电饼档预热后，不用放油直接放入面饼。

12/13. 烙至两面金黄即可。