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沙拉番茄炒鸡蛋

沙拉番茄炒鸡蛋

春暖hua开76

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番茄炒鸡蛋是最大众口味的一道菜,今天老菜新做,用含有鸡肉粒的沙拉来炒一下,再加上火腿和西兰花,更全面地增加了营养,试试味道如何呢?
主料
西红柿1个火腿6片西兰花1/4棵
辅料
1克黑胡椒粉1克丘比照烧沙拉酱少许
丘比凯撒沙拉汁40毫升少许

沙拉番茄炒鸡蛋的做法,共13个步骤

沙拉番茄炒鸡蛋的做法图解1

1/13. 沙拉酱用的照烧口味的,喜欢里面的鸡肉粒。

沙拉番茄炒鸡蛋的做法图解2

2/13. 火腿片划十字刀,两小段大葱,切丝,也可以不用大葱改为洋葱切片。

沙拉番茄炒鸡蛋的做法图解3

3/13. 番茄切厚片,再切十字切。

沙拉番茄炒鸡蛋的做法图解4

4/13. 西兰花掰小朵,洗净后焯水,再过凉水。

沙拉番茄炒鸡蛋的做法图解5

5/13. 摆个盘饰。

沙拉番茄炒鸡蛋的做法图解6

6/13. 鸡蛋两个,挤入照烧沙拉酱,搅打均匀。

沙拉番茄炒鸡蛋的做法图解7

7/13. 锅内油热,倒入鸡蛋液,炒成小块,盛出备用。

沙拉番茄炒鸡蛋的做法图解8

8/13. 锅内加入40ml凯撒口味沙拉酱,然后开小火。

沙拉番茄炒鸡蛋的做法图解9

9/13. 倒入番茄,翻炒。

沙拉番茄炒鸡蛋的做法图解10

10/13. 番茄都裹上沙拉汁以后,倒入火腿片,翻炒。

沙拉番茄炒鸡蛋的做法图解11

11/13. 火腿片都裹上酱汁后,加入葱丝、1克盐、1克黑胡椒粉,翻炒均匀。

沙拉番茄炒鸡蛋的做法图解12

12/13. 最后加入鸡蛋,拌匀后出锅。

沙拉番茄炒鸡蛋的做法图解13

13/13. 成品味道还真不错,特别是鸡蛋比平常炒出来滑嫩。

小窍门

1,炒时用小火。
2,这道菜用了照烧口味的沙拉酱炒的鸡蛋,凯撒口味的炒的菜,搭配起来不错。如果用黑胡椒品味的,步骤11里面就不必再加胡椒粉了。
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营养信息

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  • 沙拉番茄炒鸡蛋热量191 千卡
  • 脂肪5.4 克
  • 蛋白质15.6 克
  • 碳水化合物16.73 克
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