香菇番茄炒鸡蛋

1/13. 将鸡蛋磕到碗里，搅匀。

2/13. 放入油锅滑炒一下盛到碗里。

3/13. 西红柿洗净，切成滚刀块。

4/13. 香菇洗净，每个切成4块。

5/13. 葱、姜、蒜切碎。

6/13. 锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。

7/13. 放入香菇翻炒。

8/13. 放入料酒、生抽和少许水。

9/13. 放入番茄翻炒。

10/13. 放入鸡蛋翻炒。

11/13. 放入蒜苗和盐翻炒均匀。

12/13. 放入味精调味即可。