主料 | ||
猪前腿梅花肉1块 | 香菜2根 | |
辅料 | ||
黄柠檬一个 | 蜂蜜小量 | 蒜白2个 |
白糖3匙 | 味极鲜酱油少许 | 白酒少许 |
1/9. 黄柠檬
2/9. 蜂蜜
3/9. 肉 叉点洞,下白酒 白糖 酱油 柠檬汁半个腌三小时上【如果喜欢颜色深点的可加点老抽一匙】一小时翻次面 让均匀点
4/9. 腌好后倒掉水晾干下上盘,盘下肉上洒少许柠檬皮
5/9. 用微波烧烤2火力100 烤10分钟,翻面再烤10分钟。拿出来倒出肉汁挤上半个柠檬汁再烤10分钟
6/9. 后拿出肉均匀裹上蜂蜜 再微波烤15分钟
7/9. 晾凉就能切了
8/9. 洒上蒜白丝 香菜 特写一下,夹点蒜白沾上酱汁【酱汁可选1芥末酱油2酱油醋蒜头】
9/9. 淡淡的柠檬香 下酒下饭很不错的推荐