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大理石曲奇饼干

大理石曲奇饼干

泡芙小镇

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主料
黄油70克糖粉40克低筋粉125克
可可粉3克蛋液25克

大理石曲奇饼干的做法,共12个步骤

大理石曲奇饼干的做法图解1

1/12. 黄油室温软化加糖粉搅拌至白 不要太过打发

大理石曲奇饼干的做法图解2

2/12. 加入蛋液(我只加了一个鸡蛋黄)搅拌至完全吸收

大理石曲奇饼干的做法图解3

3/12. 筛入低粉

大理石曲奇饼干的做法图解4

4/12. 搅拌成团

大理石曲奇饼干的做法图解5

5/12. 分出三分之一加入可可粉

大理石曲奇饼干的做法图解6

6/12. 将两块面团压成面积一样大小的方形

大理石曲奇饼干的做法图解7

7/12. 将可可面团放在原味面团上面

大理石曲奇饼干的做法图解8

8/12. 一切为二

大理石曲奇饼干的做法图解9

9/12. 一切为二后叠起来 压扁 重复3遍

大理石曲奇饼干的做法图解10

10/12. 用保鲜膜将面团裹起来揉成长圆柱冷冻30分钟

大理石曲奇饼干的做法图解11

11/12. 冻硬后取出稍稍回温用刀切成片

大理石曲奇饼干的做法图解12

12/12. 摆进烤盘 放进预热好的烤箱 温度170度15分钟

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营养信息

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  • 大理石曲奇饼干热量1267 千卡
  • 脂肪116.6 克
  • 蛋白质45 克
  • 碳水化合物237.07 克
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