主料 | ||
棉花糖300克 | 奶粉210克 | 熟花生米300克 |
辅料 | ||
无盐黄油90克 |
1/18. 花生米放入烤盘,烤箱预热180度,烤12-15分钟。皮爆开变色闻着香味了就差不多了。
2/18. 晾凉后搓去皮
3/18. 再用擀面杖擀压几下将整颗的花生压开,擀开即可不用擀碎,颗粒大点好吃更香。要是嫌麻烦搓去皮就可以用了。
4/18. 将棉花糖、奶粉、黄油、熟花生米按量称好
5/18. 准备不沾烤盘和硅胶刮刀。
6/18. 将黄油放入不粘锅中,小火加热至融化
7/18. 将棉花糖倒入,
8/18. 轻轻搅拌至棉花糖全部融化
9/18. 倒入奶粉
10/18. 翻拌均匀,关火
11/18. 将花生倒入
12/18. 上下翻拌加按压使花生完全被糖包裹均匀
13/18. 倒入不粘容器中或用其他容器垫上油纸,都没有的话,可以用加厚的保鲜膜或保鲜袋替代。
14/18. 用硅胶刮刀趁热整理成型,如果没有硅胶的刮刀,就用不沾的器具,总之不沾就好。
15/18. 放凉,用手按一下还能按动就可以取出了
16/18. 放在案板上,按喜欢的大小先切成条
17/18. 再按糖纸大小切成块,包上糖纸即可
18/18. 送人,还是用漂亮的糖纸包好,装盒这样更漂亮。
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