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八珍糕

八珍糕

柠梓52

柠梓52

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孩子脾胃不太好,容易感冒,看到罗大伦老师介绍的调理脾胃的八珍糕,做来试试。
主料
怀山药30克莲子肉30克白扁豆30克
大米粉200克
辅料
党参30克白术30克茯苓30克
薏苡仁30克芡实30克生山楂15克
炒麦芽15克糯米粉200克白糖100克
适量

八珍糕的做法,共7个步骤

八珍糕的做法图解1

1/7. 准备药材粉、糯米粉、大米粉,白糖。(药材在中药店打成粉。大米和糯米我是在卖杂粮干果店里打的粉,如果用藕粉可以买现成的)

八珍糕的做法图解2

2/7. 所有食材倒入盆内,加入适量水。

八珍糕的做法图解3

3/7. 活成柔软的面团。

八珍糕的做法图解4

4/7. 加盖放置15分钟。

八珍糕的做法图解5

5/7. 取出面团,揉成长条形,切成圆块状。

八珍糕的做法图解6

6/7. 将圆块压平,用刀在每一片上切两刀。放入蒸锅,大火30分钟。

八珍糕的做法图解7

7/7. 出锅。

小窍门

1、这些有两笼屉,如果嫌多,可以用一半或三分之一的食材来做。
2、大便干的把白扁豆换成杏仁。
3、给婴幼儿吃可以把糯米粉换成藕粉,容易消化。
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营养信息

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  • 八珍糕热量809 千卡
  • 脂肪2.72 克
  • 蛋白质24.95 克
  • 碳水化合物135.73 克
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