主料 | ||
怀山药30克 | 莲子肉30克 | 白扁豆30克 |
大米粉200克 | ||
辅料 | ||
党参30克 | 白术30克 | 茯苓30克 |
薏苡仁30克 | 芡实30克 | 生山楂15克 |
炒麦芽15克 | 糯米粉200克 | 白糖100克 |
水适量 |
1/7. 准备药材粉、糯米粉、大米粉,白糖。(药材在中药店打成粉。大米和糯米我是在卖杂粮干果店里打的粉,如果用藕粉可以买现成的)
2/7. 所有食材倒入盆内,加入适量水。
3/7. 活成柔软的面团。
4/7. 加盖放置15分钟。
5/7. 取出面团,揉成长条形,切成圆块状。
6/7. 将圆块压平,用刀在每一片上切两刀。放入蒸锅,大火30分钟。
7/7. 出锅。