酸辣肥肠

1/24. 将生姜、大蒜切片待用 。

2/24. 窝笋剥皮洗净

3/24. 切片待用  *

4/24. 泡菜***

5/24. 将泡菜切片待用

6/24. 肥肠洗净沥干水

7/24. 压力锅内放水，将肥肠倒进锅里压十分钟。

8/24. *****

9/24. *****

10/24. 时间到，肥肠已煮熟，捞起待用。

11/24. *****

12/24. 锅里放油烧热

13/24. 下入生姜、大蒜片炒香。

14/24. 下入肥肠——

15/24. 翻炒***

16/24. 加入料酒
*

17/24. 生抽***

18/24. 翻炒均匀

19/24. 加入胡椒粉翻炒

20/24. 再加入切好的泡菜和窝笋片

21/24. 快速翻炒均匀*

22/24. 加入适量盐

23/24. 少许味精翻炒，准备起锅。