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1/5. 马蹄粉用水溶开。(我也是第一次做,不敢一次倒太多马蹄粉,分几次试着慢慢倒。)
2/5. 新鲜马蹄削去皮、洗净,切成小丁块。
3/5. 热一锅水,水开后加白糖和红糖煮成糖水。
4/5. 把热糖水加入生粉浆中,搅拌均匀,制成马蹄粉浆,撒一些桂花去,蒸出来的马蹄糕格外香甜哦.(马蹄粉浆要半生粉浆才好)
5/5. 蒸马蹄糕的盆先用油涂抹一遍,放锅里蒸熟(完全透明),晾凉冷却后,倒扣脱模,切成一块块的就可以品尝啦。
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