主料 | ||
米饭一碗 | 鸡蛋一个 | 鲜虾100克 |
青豆适量 | 马苏里拉芝士适量 | 黑椒肠一根 |
菠萝一个 | ||
辅料 | ||
橄榄油适量 | 盐适量 | 迷迭香适量 |
1/9. 菠萝七三分开,挖出果肉,用盐水分别浸泡菠萝壳和果肉,果肉待用
2/9. 鲜虾去壳去肠洗净待用
3/9. 取出冰箱的米饭,鸡蛋打散,黑椒肠切粒
4/9. 开锅放橄榄油,下米饭翻炒,再放鸡蛋一起炒,做蛋炒饭,铲起待用
5/9. 开锅下橄榄油,将菠萝果肉、青豆、香肠粒、虾仁下锅翻炒,下点盐和迷迭香一起炒
6/9. 加入炒好的米饭一起翻炒,铲起放在原只菠萝里
7/9. 在饭面上撒上马苏里拉芝士,用锡纸将菠萝外壳包住,烤箱预热200度
8/9. 200度烤10分钟至马苏里拉芝士溶化即可
9/9. 取出去掉锡纸