高钙苏打饼干

1/9. 蛋壳去内膜，洗净，用锅加热至酥

2/9. 用擀面杖碾碎，取少量

3/9. 将原料混合揉成面团，发酵半小时左右，微发即可

4/9. 再将油酥的原料混合揉成面团，黄油提前软化

5/9. 将面团擀成薄片，之后三分之一折后再擀，往复三次

6/9. 将油酥放在中间

7/9. 折成三折继续擀

8/9. 往复三次，切成方块，用叉子叉眼儿，上下火180度烤20分钟