香葱芝麻苏打饼干

1/12. 将面团的材料揉和在一起，活成面团，盖上保鲜膜室温发酵30分钟。

2/12. 将油酥配料也活成面团（黄油要隔水融化）。

3/12. 将面团擀成长方形面片。

4/12. 将一边从三分之一处向中间折叠。

5/12. 另一面也向中间折。完成第一次三折。折好后收口向下，再重复5.6步骤两次。

6/12. 三轮三折后，将面皮擀成长方形，中间放上油酥。

7/12. 把油酥压扁后，再用擀面杖一压，让油酥变成片状。把一边的面皮翻过来，盖在油酥上。另一面也翻过来，盖在油酥上。用手把两端捏死，包好油酥。

8/12. 包裹好后再重复三轮三折。最后擀成薄薄的面片，用叉子在面皮上刺上均匀的小孔。

9/12. 用刀切成正方形。

10/12. 排入烤盘，放温暖的地方进行最后发酵。20--30分钟，面片略微变厚即可放入预热好的烤箱。

11/12. 180度，20分钟。