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小蜗牛馒头

小蜗牛馒头

天蓝蓝草青青

天蓝蓝草青青

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面粉真是百变的食材,可以做无数种造型,只有想不到没有办不到呀。有空便做了这个小蜗牛练练手,呵呵。
主料
面粉250克青菜50克
辅料
白糖4克酵母3克黑芝麻少许

小蜗牛馒头的做法,共11个步骤

小蜗牛馒头的做法图解1

1/11. 面粉120g和2g白糖1.5g酵母加少许温水搅散,和团

小蜗牛馒头的做法图解2

2/11. 青菜打成汁

小蜗牛馒头的做法图解3

3/11. 面粉120g和2g白糖1.5g酵母加适量青菜汁搅散,和团

小蜗牛馒头的做法图解4

4/11. 初和成的布置,比较粗糙,放一边醒发20分钟再和匀便光滑了,放至温暖处发酵

小蜗牛馒头的做法图解5

5/11. 发酵后是这样的,有蜂窝状,取出和面团

小蜗牛馒头的做法图解6

6/11. 分小剂子

小蜗牛馒头的做法图解7

7/11. 白色面团同样处理

小蜗牛馒头的做法图解8

8/11. 分别取一块搓条

小蜗牛馒头的做法图解9

9/11. 卷起

小蜗牛馒头的做法图解10

10/11. 用黑芝麻点缀作眼睛,做好后放一边醒20分钟

小蜗牛馒头的做法图解11

11/11. 上蒸锅蒸15分钟即可

小窍门

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营养信息

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  • 小蜗牛馒头热量923 千卡
  • 脂肪1.8 克
  • 蛋白质12.8 克
  • 碳水化合物65.2 克
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