糖霜黑豆

1/7. 黑豆我用开水泡了1小时。不需要提前泡隔夜，不然皮都掉了。

2/7. 泡好的黑豆倒干水。入不沾锅先大火烤干水分。然后在小火均匀翻炒。不要炒焦了。炒到你拿几颗起来试吃。没有生豆味就可以了，

3/7. 50克白砂糖加60克水。

4/7. 倒入不沾平底锅。边煮边用铲子搅拌。以免糊锅。用小火煮至冒泡泡。

5/7. 把黑豆倒下去翻炒。让黑豆都沾上糖水。

6/7. 炒到没有糖水糖稀。越来越干。黑豆也不沾一起了。出现糖霜就表示炒好了。