主料 | ||
苔菜600克 | 猪肉400克 | 面粉600克 |
鸡蛋一个 | 清水适量 | |
辅料 | ||
葱10克 | 姜5克 | 酱油5毫升 |
美极鲜10毫升 | 五香粉3克 | 盐6克 |
花生油30毫升 |
1/11. 猪肉剁成肉馅。
2/11. 葱姜洗净切末。
3/11. 和肉馅一起加入所有调料拌匀。
4/11. 苔菜洗净剁碎。
5/11. 攥一下水分肉馅一起拌匀。
6/11. 面粉加鸡蛋和清水揉成面团。
7/11. 盖上湿笼布醒10分钟。
8/11. 再揉至三光。
9/11. 揉好的面下剂子擀成饺子皮。
10/11. 包成饺子。
11/11. 入锅中煮熟即可。