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1/5. 猪骨800克洗干净,这个可以根据人多少而定量的。
2/5. 飞水,就是煮开水放猪骨下去煮一下,这样去血水去油。
3/5. 把药材洗干净,在药材店里说买来煲猪骨汤的,就会给你捡好的了。
4/5. 先把药材放煲里大火煲开再放猪骨,我这省了一个图片,然后再小火煲两个小时就可以了。
5/5. 老火靓汤上桌咯。
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