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1/7. 虾去头去黑线,洗净切开。
2/7. 虾用料酒、胡椒粉、盐腌制十分钟,鸡蛋调散。
3/7. 抄手皮切细丝
4/7. 加点干面粉抖散,防止粘连。
5/7. 虾先后裹上生粉、鸡蛋液、抄手皮。
6/7. 入油锅炸至金黄。
7/7. 搭配千岛酱、沙拉酱蘸着吃。
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