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空气炸锅烤全鸡

空气炸锅烤全鸡

Meggy跳舞的苹果41

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空气炸锅烤出来的全鸡,肉嫩,所用时间比烤箱还要短。850克的净鸡,腌制了24小时,进空气炸锅中,前后只用了35分钟就烤好了。香喷喷的鸡肉,好嫩呢!鸡肚里塞满了土豆块、洋葱块、甜椒块,一同出炉,又多出了一道菜,真是太赞了!烤鸡的口味随意调整,或甜或辣,只要自己喜欢就好!
主料
整鸡850克土豆半个洋葱半个
红甜椒半个
辅料
酱油30克蚝油30克料酒15克
花椒一小撮香叶一片八角一颗
鲜姜一小块白糖15克3克
黑胡椒粉3克

空气炸锅烤全鸡的做法,共14个步骤

空气炸锅烤全鸡的做法图解1

1/14. 整鸡去除内脏、杂毛,里里外外清洗干净

空气炸锅烤全鸡的做法图解2

2/14. 加入各种调料

空气炸锅烤全鸡的做法图解3

3/14. 给鸡进行按摩,便于入味,然后于凉爽处或者冰箱内冷藏存放24小时,中途可翻身几次并按摩

空气炸锅烤全鸡的做法图解4

4/14. 腌制好的整鸡,酱汁已经有一部分渗入肉中了

空气炸锅烤全鸡的做法图解5

5/14. 将肚内填充蔬菜准备好

空气炸锅烤全鸡的做法图解6

6/14. 根据鸡肚大小,决定蔬菜量,切成滚刀块

空气炸锅烤全鸡的做法图解7

7/14. 用腌鸡的酱汁再腌蔬菜块10分钟,并额外再加些盐调味

空气炸锅烤全鸡的做法图解8

8/14. 腌好的蔬菜块塞入鸡肚中,并将部分酱汁倒入肚中,便于上色调味

空气炸锅烤全鸡的做法图解9

9/14. 将整鸡放入预热好的空气炸锅炸篮中,200度,20分钟

空气炸锅烤全鸡的做法图解10

10/14. 20分钟到,将炸篮拉出,给鸡翻一下身,可以将腌肉汁再刷一层,如果喜欢吃蜜汁的,可以刷上一层蜂蜜;重新入空气炸锅中,180度,15分钟,注意,我把温度调低了20度,请根据鸡的大小来决定是否调整温度噢

空气炸锅烤全鸡的做法图解11

11/14. 时间到,将烤好的整鸡取出,刀切或者手撕便可享用啦

空气炸锅烤全鸡的做法图解12

12/14. 看,这只鸡是不是很诱人哪

空气炸锅烤全鸡的做法图解13

13/14. 看这肉,多嫩啊

空气炸锅烤全鸡的做法图解14

14/14. 再来尝尝入鸡肚同烤的土豆块、洋葱块、甜椒块吧,带着鸡油的味道,好香哪!

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营养信息

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  • 空气炸锅烤全鸡热量1747 千卡
  • 脂肪22.45 克
  • 蛋白质23.44 克
  • 碳水化合物34.41 克
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