山寨版木须肉

1/15. 备好蘑菇、青蒜苗、鸡蛋、肉、木耳。

2/15. 葱、姜切碎，猪肉切片。

3/15. 青蒜苗洗净切段。

4/15. 蘑菇过热水淖一下。

5/15. 捞出来备用。

6/15. 把鸡蛋液搅开。

7/15. 锅里放油，六成热放入蛋液翻炒。

8/15. 成型后盛出来。

9/15. 锅里留底油，放入葱、姜末、肉片翻炒片刻，加入料酒、酱油、白糖。

10/15. 放入蘑菇、木耳翻炒。

11/15. 添加少许水。

12/15. 放入蒜苗翻炒。

13/15. 放入鸡蛋翻炒。

14/15. 放入盐、鸡精翻炒均匀即可。