八宝甜豆红糖糯米饭

难度简单
口味甜味
工艺蒸
用餐人数1-2人
准备时间30分钟-1小时
制作时间2小时以上
厨具其它厨具

食色

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红糖八宝饭，过年必备。可是，今年好像没什么料。除夕一天天临近，也没心思备料。灵机一动，把各种豆收罗在一起，加点糖，变成蜜豆，用来装饰红糖糯米饭。冰箱里还冻着一坨枣泥，可以用来做夹馅。
今年从简，一切均以省事为目的。满脑子浆糊，做出来的东西，未免有点差强人意。。。

主料
糯米250克	白芸豆9颗	花生仁8颗
花豆18颗	枣泥100克	红糖100克
白糖3大勺

八宝甜豆红糖糯米饭的做法，共17个步骤

1/17. 将花生与各豆洗净沥水

2/17. 放入炖盅，加适量水

3/17. 加入白糖

4/17. 放入电炖锅

5/17. 炖熟备用

6/17. 糯米洗净加水浸泡至涨发

7/17. 沥干水分

8/17. 放入蒸锅蒸熟，

9/17. 加入红糖

10/17. 搅拌均匀

11/17. 将豆与花生在碗底摆出图形

12/17. 铺上一半糯米饭，抹平表面

13/17. 铺上枣泥馅，抹平

14/17. 将剩下的豆在圆周摆上一圈

15/17. 铺上另一半糯米饭

16/17. 扣上盘子，放入电炖锅中蒸热

17/17. 出锅，翻转，扣入盘中。

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8 步骤 9 步骤 10 步骤 11 步骤 12 步骤 13 步骤 14 步骤 15 步骤 16 步骤 17

小窍门

糯米不可蒸得太软，以防瘫软不能成型。
各种用料可以随自己喜好随意调整变化。

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营养信息

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八宝甜豆红糖糯米饭热量2497 千卡
脂肪46.8 克
蛋白质40.9 克
碳水化合物452.98 克

详细信息>>

食物与运动热量消耗转换

吃糯米100克，热量355千卡具有止渴、补虚、补血...之功效，常用于泄泻、气虚、汗虚...

相当于打拳击30分钟消耗的热量...

吃花生仁100克，热量298千卡具有止血、造血、润肺...之功效，常用于脚气、肺燥咳嗽、大...

相当于滑雪机43分钟消耗的热量...

吃白芸豆具有益肝、健脾、和胃...之功效，常用于腰痛、神经痛、虚寒...

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