丝瓜炒鸡蛋

1/13. 丝瓜两根，准备好

2/13. 轻轻刮去外皮，然后用水冲净

3/13. 鸡蛋两枚，入碗中

4/13. 丝瓜切薄片

5/13. 大蒜两瓣，拍扁、剁碎

6/13. 锅中放油，油温7成热时，倒入打散的鸡蛋液

7/13. 用筷子打散成块状

8/13. 鸡蛋块盛出

9/13. 利用炒蛋剩下的油，将丝瓜翻炒均匀

10/13. 撒适量盐，使丝瓜变软、微微出汤

11/13. 将炒好的鸡蛋块倒回锅中，与丝瓜混合均匀

12/13. 装盘