丝瓜炒鸡蛋

1/6. 将丝瓜洗净待用

2/6. 将洗净的丝瓜去皮斜切成片，鸡蛋磕碗里搅匀，葱姜切好备用；

3/6. 锅里放少许油炒鸡蛋备用

4/6. 另起锅放油爆香葱姜，

5/6. 下丝瓜继续翻炒，直到丝瓜变软。放入炒好的鸡蛋继续翻炒，淋少许水再继续翻炒几秒钟，