鲜蔬拌牛肉

11606人浏览

分享到：

穿心莲和冰草都是近年来新兴的蔬菜，具有清热解毒之功效。不但营养价值高，口感也很不错。特别是冰草，上面长满了晶莹剔透的小水珠，不但漂亮，还入口即化，为美味增加了更多乐趣。清新的蔬菜与营养丰富的卤牛肉搭配一起，让食客各取所需。

鲜蔬拌牛肉的做法，共8个步骤

1/8. 冰草一把，洗净，拆成小块，入大碗中

2/8. 穿心莲洗净，拆成小块，入大碗中

3/8. 卤好的牛肉切成片

4/8. 大蒜拍扁、剁碎，提前氧化，营养价值更高

5/8. 将牛肉片、大蒜末，各种调料倒入碗中，搅拌均匀即可

6/8. 绿绿嫩嫩的蔬菜，看着真养眼

7/8. 自家卤好的牛肉更是入味

8/8. 来点大蒜，醋，更添滋味

此二种蔬菜不用焯水，可直接食用；卤牛肉是自家做的，如果做得多，可放在保鲜袋中，放冰箱冷冻，随吃随取，很方便。

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共11606人查看，0条评论