咖喱牛筋

1/10. 备好食材：熟牛蹄筋、洋葱、西兰花、咖喱粉。

2/10. 牛蹄筋用开水浸泡片刻，捞起切段。西兰花洗净剪开小朵，洋葱洗净切小块。

3/10. 热锅，放适量油，下洋葱爆香。

4/10. 洋葱发软后加入1碗清水，保持大火。

5/10. 调入咖喱粉。

6/10. 调入牛肉粉。

7/10. 用锅铲拌匀。

8/10. 倒入西兰花。

9/10. 遮上锅盖煮2分钟左右。