酱爆鱿鱼

1/10. 材料准备好

2/10. 姜切丝、红甜椒切丁、荷兰豆撕去老筋切段

3/10. 鱿鱼撕去黑膜，去除内脏后划花刀

4/10. 随后切段

5/10. 锅里烧开水，水滚后放入鱿鱼，焯至卷曲后立刻捞出

6/10. 锅里烧热油，爆香姜丝

7/10. 随后放入红甜椒和荷兰豆炒至断生

8/10. 放入鱿鱼同炒一会

9/10. 调入辣椒酱