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西红柿肉丸汤

西红柿肉丸汤

土豆丝卷饼

土豆丝卷饼

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清水煮肉丸,加上西红柿,葱,香菜调味,老少皆宜,很美味的晚餐。不油腻,营养丰富。
主料
猪肉250克西红柿200克
辅料
鸡蛋1个1根香菜2棵
1小勺五香粉1小勺香油半汤勺

西红柿肉丸汤的做法,共8个步骤

西红柿肉丸汤的做法图解1

1/8. 西红柿,大葱,香菜洗干净。

西红柿肉丸汤的做法图解2

2/8. 精肉剁成肉泥。加入剁碎的葱末和五香粉,盐,料酒。

西红柿肉丸汤的做法图解3

3/8. 搅拌均匀。加入一个鸡蛋。

西红柿肉丸汤的做法图解4

4/8. 拌匀

西红柿肉丸汤的做法图解5

5/8. 煮锅烧水,水开后,用勺一个个把搅拌好的肉泥,舀成肉丸放入煮锅

西红柿肉丸汤的做法图解6

6/8. 西红柿切块,葱,香菜切碎。

西红柿肉丸汤的做法图解7

7/8. 肉丸煮5分钟后,加入西红柿在煮5分钟。

西红柿肉丸汤的做法图解8

8/8. 放入葱和香菜碎。开锅滴入几滴香油即可。

小窍门

肉量少加一个鸡蛋就可以,如果肉量多可以适量加点淀粉,防止肉丸煮散。
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营养信息

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  • 西红柿肉丸汤热量1020 千卡
  • 脂肪31 克
  • 蛋白质15.3 克
  • 碳水化合物3.7 克
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