美味的西红柿肉丸汤

1/4. 先将葱和姜切成末 ，然后和肉糜一起加少许盐， 料酒，再打入鸡蛋一只按顺时针方向搅拌均匀到蓉状就可以了。

2/4. 锅中少许底油，油热倒入切好的西红柿翻炒几下，然后加入清水加入盐。

3/4. 等水烧开后就可以做肉丸了， 我是用调羹做肉丸的，注意肉丸下锅后一定要用小火。