主料 | ||
鸡中翅500克 | ||
辅料 | ||
可乐250毫升 | 姜丝少许 | 料酒两小匙 |
生抽一小匙 | 盐少许 | 植物油一小匙 |
1/7. 准备的调料。盐和姜丝忘了拍。
2/7. 鸡中翅洗净,用刀在鸡翅两面划斜刀(以便更好入味),用一匙料酒少许盐和姜丝腌制十分钟。
3/7. 平底锅洗净,烧干,放油,关小火,依次把腌好的鸡翅放入锅中煎。
4/7. 煎至两面金黄色。(大约十五分钟)
5/7. 倒入可乐,腌制时的姜丝,烧开后中小火焖二十分钟。
6/7. 汤汁快干时关火。
7/7. 把鸡翅一一夹出装盘用圣女果装饰一番,不是耳目一新的感觉?