主料 | ||
鸡心280克 | ||
辅料 | ||
蚝油20克 | 酱油10克 | 料酒10克 |
盐2克 | 黑胡椒粉2克 |
1/9. 鸡心清洗干净,挤去血管中的污血,在表面拉花刀,利于入味
2/9. 将蚝油、酱油、料酒、盐、黑胡椒粉入碗中, 与鸡心混合均匀
3/9. 腌制30分钟以上
4/9. 空气炸锅预热,180度,5分钟,将鸡心放入炸篮中
5/9. 将炸篮推入炸锅中,180度,10分钟
6/9. 时间到,拉出炸篮,将鸡蛋翻面,重新入炸锅中,继续烤10分钟
7/9. 美味出锅啦,干爽,入味
8/9. 赶快来尝尝吧
9/9. 由于拉了花刀,更利于入味,也更容易成熟